昼食とおやつ

しまこしないかキッズルームで提供している食事はすべて院内で調理されたものです。

昼食は、専門の調理師が、朝早くから準備して、温かいものは温かく、冷たいものと冷たくといったことにまで気を配って提供しています。
管理栄養士が、年齢に応じた量や食材形態、味付けも気を配っています。
調理補助者は、少しでも楽しんで食べてもらえるように盛り付けも工夫しています。

おやつは、基本的に院長の手作りです。
もともとお菓子作りが好きだったという事もありますが・・・・。
アレルギー対応を考えた時に、市販品のもので万が一スルーして紛れ込んでいたらと考えた時に、手作りなら使った使わないは絶対解っているよねというところから始まりました。
小麦・卵・乳製品を使わない手作りお菓子のレパートリーもかなり増えており、またこれが美味しいんです(自画自賛)
アレルギーのない子でも、全然違和感なく、美味しく食べてくれます。

成長していく過程で、食べることはとても大切な事です。
小さい時から、様々な食事にふれて、食に関する知識を得て、健全な食生活ができるように、しまこしないかキッズルームは食育にも力を入れています。